「痺辛をご自宅で召し上がれ。」
はなのさと
また食べたくなるスパイシーな辛さと旨み。
今や国民食とも言える「カレー」ですが今、みなさんがパッとイメージしたカレーとはひと味違います。
口に運んだ瞬間”おっ”っと、次々に感じるスパイス感。広がる旨味の余韻。
絶妙なサラッと加減のスープカリーで”おかわり！”と言いたくなる、依存性があります。
私はカレーが大好きで、食べるのはもちろんの事、1から作るのも好きで、スパイスソムリエの資格を取得した程、カレーマニアです。
しかし、カレー作りは奥が深いもの。
大量のスパイスを使用し、炒めるのにたくさんの時間を要し、なかなか大変な作業だと、つくづく、、。
そんな時、スパイス工場との出会いがありスペシャリストのサポートの元、スパイスたっぷりのカレーを制作していただける事になりました。
麻辣スープカリーの具材は玉ねぎだけのシンプルなカレーに仕上げております。
ご飯と一緒に食べるのはもちろん、それぞれにお好みの具材をトッピングしたり茹でたおうどんや春雨にかけたり。
みなさまのアレンジでどうぞ召し上がれ。
ちなみに私のマストトッピングはパクチーです‼
